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    时间:2020-01-12

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      2019-06-08展开全部茅台镇哪家酒厂好,毋庸置疑茅台酒厂,远可追溯到1915年巴拿马金奖,远近闻名享誉全世界。其实这巴拿马金奖还有一段传奇故事,这里我就不多说了。

      但是茅台酒价格并不是很亲民,普通老百姓基本消费不起,更不能成为餐桌上想喝就能喝的一种饮品。

      先讲讲工艺。茅台镇其它酒厂,工艺都大近相同,说到酒生产工艺那太多了一时半会说不清楚,但是茅台镇的白酒烤酒得历时一年之久,共取7个轮次基酒,每个轮次出的酒都有它独有的特点,先把7个轮次的基酒按比例经过大勾调后储存5年以上,再经过微调后出厂。这里说一下原料,原料是当地的红缨子糯高粱,高粱不是马上购进就用,都需要储存一年后再用。

      茅台镇的好酒厂和好酒也很多,有些没有多大名气的酒厂反而酒质更好,没有过度宣传的广告费及包装费用。

      展开全部在茅台镇7.5平方公里的核心产区内,按照传统工艺酿造的酱香型白酒,其酒质都是优等品。如果超过7.5平方公里产区,但仍在茅台镇,也是按照传统工艺酿造的话,酒还是可以的,只是酒质会有所下降。

      比如珍酒,当年,国务院副总理题字主推的项目,并且是严格按照茅台酒的工艺及标准生产,号称酒中珍品、“二茅台”,但由于产地不在茅台镇,所以酒品与茅台酒完全不是一个档次。

      茅台镇当然茅台最好了,个人认为基酒是酿造的,出售的成品酒都经过勾兑,不过现在的勾兑不是简单地用酒精勾兑,多数是酒兑酒,除非那些很便宜的你都没见过进粮食也没进过基酒的,才是水兑酒精,现在成都商品交易所有酱香酒期货,我觉得那里的应该都是酿造的